Borrelplank onderhouden

Tijdens onze workshops houtbranden krijgen we vaak dezelfde vraag: hoe kun je het beste je borrelplank onderhouden? Veel mensen denken dat een simpele laag slaolie of olijfolie voldoende is, maar dat is niet de ideale aanpak. We leggen daarom altijd stap voor stap uit hoe je het beste te werk kunt gaan voor een mooi en langdurig resultaat.

Het begint met een goede schoonmaakbeurt. Gebruik een sopje met een druppeltje afwasmiddel en lauw warm water. Pak een afwasborstel en geef de borrelplank een korte, stevige poetsbeurt. Daarna is het belangrijk dat je de plank goed droogt en minimaal 24 uur laat rusten. Zo voorkom je dat er vocht in het hout blijft zitten.

Als het tijd is om te oliën, laat dan de slaolie vooral in de keuken staan. Hoewel olijfolie al iets beter is, zweren wij bij druivenpitolie. Het is licht van structuur, trekt goed in en laat geen vettige laag achter. Wij gebruiken het op al onze borrelplanken, voor een mooie glans én als bescherming.

De behandeling is eenvoudig: neem een droge, niet te nieuwe theedoek. Giet een beetje druivenpitolie op de plank en wrijf dit met de doek gelijkmatig uit. Zorg dat je elk hoekje meepakt. Vervolgens laat je de plank weer 24 uur drogen, gewoon aan de lucht.

Wil je zelf aan de slag? We verkopen kleine flesjes druivenpitolie zodat je het zelf kunt proberen. Grote kans dat je er net zo enthousiast over wordt als wij.